Этот рецепт из серии «перемешал — и готово», но результат приятно удивляет. Пирог получается мягкий, ароматный, с насыщенным банановым вкусом и лёгкой ореховой текстурой. Отличный вариант, когда хочется чего-то сладкого без лишней возни.
Ингредиенты:
Бананы — 3 шт, овсяные хлопья — 150 г, грецкие орехи — 70–80 г, молоко — 300 мл, разрыхлитель — 5 г, подсластитель — по вкусу, мягкий творог — 170 г.
Как готовить:
Спелые бананы разомните вилкой — можно оставить небольшие кусочки, чтобы чувствовалась текстура, или довести до пюре. Добавьте измельчённые орехи, овсяные хлопья, молоко и разрыхлитель, перемешайте до однородной массы. Вылейте тесто в форму (удобнее всего силиконовую) и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40–50 минут.
Готовый пирог полностью остудите. Для кремовой «шапочки» смешайте мягкий творог с подсластителем и распределите сверху.
