Иногда самые простые рецепты оказываются самыми удачными. Эта картошка — именно такой вариант: доступные продукты, минимум усилий и при этом насыщенный, домашний вкус. За счёт бекона и соуса блюдо получается настолько сытным, что легко заменяет полноценный ужин без добавления мяса.
Ингредиенты: картофель — 10 шт, бекон — 10 полосок, сметана — 2–3 ст. л., майонез — 2–3 ст. л., чеснок — 1–2 зубчика, укроп — небольшой пучок, сыр — 50–100 г, соль и перец — по вкусу.
Картофель предварительно отварите до полуготовности и слегка остудите. В отдельной миске смешайте сметану, майонез, измельчённый чеснок, укроп, соль и перец. Обмажьте картофель получившимся соусом, затем каждый кусочек заверните в полоску бекона. Выложите на противень, сверху посыпьте тёртым сыром и отправьте в духовку.
Запекайте при 180 °C примерно 15–20 минут до румяной корочки и аппетитного аромата. Приятного аппетита!
