Когда хочется чего-то лёгкого, но при этом вкусного и не сухого — этот рецепт всегда выручает. Куриная грудка получается удивительно сочной, с лёгкой сладостью от мёда и приятной цитрусовой ноткой. А готовится всё максимально просто — смешал, отправил в духовку и забыл на полчаса.
Ингредиенты: куриное филе — 4 шт. (примерно по 200 г), мёд — 2 ст. л., лимоны — 2 шт., оливковое масло — 2 ст. л., соль и чёрный перец — по вкусу.
Сначала готовим маринад: смешиваем мёд, оливковое масло, соль и перец. Добавляем сок одного лимона и цедру с двух — именно она даёт яркий аромат.
Куриное филе выкладываем в форму для запекания и заливаем подготовленным соусом, распределяя его по всей поверхности.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30–35 минут. Во время приготовления пару раз поливаем грудки соком из формы — так они получаются ещё сочнее. Готовое мясо слегка остужаем, нарезаем и подаём с дольками лимона.
