Это не просто бутерброды, а настоящий горячий завтрак из духовки. Сочетание расплавленного сыра, ароматных грибов, ветчины и яйца делает их одновременно сытными и очень аппетитными. Отличный вариант, когда хочется быстро накормить семью чем-то вкусным и необычным.
Ингредиенты: белый хлеб — 16 кусочков, ветчина — 8 пластин, помидоры — 1–2 шт., грибы — 200 г, яйца — 4 шт., сыр — 100–150 г, сливочное масло — 1 ст. л., соль, перец, зелень — по вкусу.
Сначала подготавливают начинку: грибы нарезают и обжаривают на сливочном масле до готовности, слегка солят и перчат. Сыр натирают, помидоры нарезают кружочками.
У 8 кусочков хлеба аккуратно вырезают серединку — получаются «рамки». На противень выкладывают 8 целых кусочков хлеба.
На 4 из них кладут хлебные рамки — это будут бутерброды с грибами. Внутрь выкладывают обжаренные грибы, добавляют помидоры и посыпают сыром. На оставшиеся 4 кусочка кладут ветчину, сверху — хлебные рамки. Внутрь кладут помидоры и аккуратно разбивают по одному яйцу. Немного солят и перчат. Отправляют всё в духовку при 180° примерно на 10–15 минут — пока яйца не схватятся, а сыр не расплавится.
Перед подачей посыпают зеленью. Получается горячий, ароматный завтрак, который выглядит эффектно, а готовится совсем без сложностей.
