Чебуреки, которые можно есть и худеть. Много белка — звучит как мечта, но это реальность, которая уже покоряет кухни.
Лёгкие, хрустящие и без лишнего жира — такие чебуреки не перегружают организм, но отлично насыщают. Идеальный вариант, когда хочется чего-то «вкусненького», но без чувства вины.
Ингредиенты: куриный фарш 300 г, 1 луковица, рисовая бумага (по 2 листа на один чебурек), соль, перец, желток, кунжут, крахмал.
Фарш соединяем с мелко нарезанным луком, добавляем соль и перец и хорошо перемешиваем. Листы рисовой бумаги быстро смачиваем водой с двух сторон, складываем по два вместе для прочности, выкладываем начинку и формируем чебуреки. Пергамент присыпаем крахмалом и выкладываем на него чебуреки. Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке около 20–25 минут до румяной корочки.
