Хрустящий хлеб, кремовый творог и мягкий омлет сверху — простой, но очень удачный вариант, который легко готовится за 10 минут.
Сначала приготовьте омлет. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли, перца и немного молока (примерно 1–2 ст. ложки), чтобы омлет получился нежным. Взбейте вилкой до однородности. Вылейте на разогретую сковороду с каплей масла и готовьте на слабом огне, пока омлет не схватится, оставаясь мягким внутри. Можно аккуратно свернуть или оставить пластом.
Параллельно подсушите ломтик цельнозернового хлеба на сковороде или в тостере. Творог смешайте с небольшим количеством йогурта до кремовой текстуры, добавьте соль и специи по вкусу.
Соберите тост: на хлеб выложите творожную массу, сверху — тёплый омлет. Добавьте кусочки сладкого перца или немного соуса для вкуса.
Ингредиенты: цельнозерновой хлеб — 1 ломтик, творог 5% — 80 г, йогурт — 1–2 ст. ложки, яйца — 1–2 шт., молоко — 1–2 ст. ложки, сладкий перец или соус — по вкусу, соль, перец, специи — по вкусу.
