Когда я занялась выращиванием белокочанной капусты, сразу поняла: успех зависит от правильного старта. Всё начинается с выбора сорта и сроков посева. Для ранней капусты я сею семена в марте–апреле, среднеспелые сорта — в апреле, поздние тоже в апреле, рассчитывая высадку рассады через 30–55 дней. В южных регионах иногда сею сразу в грунт — это экономит время и силы.
Перед посевом я всегда обеззараживаю семена: 20 минут в марганцовке или 2 часа в фитоспорине, а иногда просто держу их в тёплой воде. Для прямого посева мне нравится закаливание: 12 часов во влажной ткани при комнатной температуре, затем 12 часов в холодильнике. Так всходы получаются сильными и устойчивыми.
Грунт я готовлю из торфа, перегноя и песка в пропорции 2:1:1. В открытом грунте заранее вношу перегной и минеральные удобрения, чтобы земля была питательной и рыхлой.
Сажаю семена в ящики глубиной 10–15 см, заглубляя на полсантиметра–сантиметр, оставляя между ними 3 см. До появления всходов держу температуру +18–22 °C, потом снижаю её до +14–18 °C днём и +8–12 °C ночью — так рассада не вытягивается. Поливаю осторожно, через поддон или сверху, но умеренно.
Если сею безрассадным способом, жду, пока почва прогреется до +8–10 °C, делаю небольшие бороздки, заглубляю семена на 1–2 см и укрываю грядку агроволокном. Расстояние между растениями выбираю по сроку созревания: ранняя — 50×30 см, среднеспелая — 60×40 см, поздняя — 70×50 см.
Уход за капустой для меня — это регулярный полив, подкормки и внимание к корням. Через две недели после всходов даю азотные удобрения, а в фазе формирования кочана — фосфорно-калийные. Каждые две недели стараюсь использовать органо-минеральные вытяжки или аминокислоты — это помогает растениям расти сильными и здоровыми. Междурядья я рыхлю на 7–10 см, чтобы корням было достаточно воздуха.
Вредители не обходят стороной, поэтому я опудриваю листья золой от крестоцветной блошки и при необходимости обрабатываю Герольдом или Битоксибациллином от гусениц. А севооборот строго соблюдаю — никогда не сажаю капусту после редьки, редиса или горчицы.
С каждым сезоном я убеждаюсь: правильный старт и внимательный уход делают капусту крепкой, урожайной и здоровой. И, честно говоря, наблюдать, как формируются ровные, плотные кочаны, — настоящее удовольствие.
