Иногда самые удачные закуски получаются из самых простых продуктов. Стоит взять лаваш, добавить крабовые палочки и немного кукурузы — и получается нежный рулет, который одинаково хорошо подходит и для перекуса, и для праздничного стола.
Ингредиенты: крабовые палочки — 240 г, кукуруза консервированная — 1 банка (200 г без жидкости), лаваш тонкий — 2 листа, плавленые сырки — 180 г, яйца варёные — 2 шт., майонез — 2-4 ст. л., чеснок — 2 зубчика, огурец свежий — 1 шт., укроп — небольшой пучок, соль — ⅓ ч. л., чёрный перец — по вкусу.
Плавленые сырки и варёные яйца натрите на мелкой тёрке. Добавьте майонез, соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Всё хорошо перемешайте — получится нежная яично-сырная намазка. Листы лаваша разложите на столе и равномерно смажьте приготовленной массой. Огурец нарежьте очень тонкими кружочками или длинными пластинами и распределите по поверхности. Посыпьте мелко нарезанным укропом.
Крабовые палочки нарежьте тонкими полосками или разберите на волокна. С кукурузы слейте жидкость и равномерно распределите её вместе с крабовыми палочками по лавашу.
Аккуратно сверните всё в плотный рулет, край слегка смажьте майонезом, чтобы он хорошо держался. Заверните рулет в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на час.
Перед подачей нарежьте рулет на аккуратные кусочки.
