Сладкое без вреда: готовим рулет с творогом и смородиной — десерт для тех, кто следит за здоровьем
Легкий, воздушный и совсем не калорийный
Архив ДП
Ингредиенты: творог 400 г, яйца 2 шт., сахар 100 г, лаваш 200 г, замороженная красная смородина 150 г; для смазки: яйцо 1 шт., кефир 1 ст. л.
Процесс приготовления. Взбиваю творог с яйцами и сахаром погружным блендером до однородности. Распределяю массу по листу лаваша, оставляя края свободными, чтобы начинка не вытекла при выпечке.
Сверху выкладываю замороженные ягоды и заворачиваю лаваш в рулет, аккуратно загибая края. Перекладываю рулет в форму, смазываю смесью яйца и кефира.
Выпекаю в духовке при 180 °C 35 минут. Рулет получается нежным, ароматным и тает во рту — лёгкий десерт, который не навредит фигуре.
