Низкоуглеводный перекус: вафли из цветной капусты, которые можно есть без вреда фигуре
Вафли... из цветной капусты? Да, это безумно вкусно и полезно!
Архив ДП
Ингредиенты: цветная капуста 300 г, яйца 2 шт., мука 1 ст. л., соль и специи по вкусу, укроп пучок
Процесс приготовления. Разделяю цветную капусту на соцветия и перебиваю её в блендере до мелкой крошки. При необходимости добавляю немного воды, чтобы легче измельчалось. Перекладываю капусту в глубокую чашу, добавляю яйца, мелко нарезанный укроп, соль, специи и муку. Хорошо перемешиваю до однородности.
Наполняю силиконовую формочку подготовленной массой и ставлю в разогретую до 180 °C духовку. Выпекаю примерно 20 минут до готовности.
Вафли получаются хрустящие снаружи, нежные внутри и ароматные благодаря зелени и специям. Приятного аппетита!
