Этот рецепт отлично выручает, когда хочется приготовить что-то лёгкое и сытное без долгой готовки. Куриная грудка запекается в нежной яичной заливке со сметаной, получается мягкой, сочной и ароматной. А сверху — немного сыра и помидоров, которые делают блюдо ещё аппетитнее.
Ингредиенты: куриная грудка – 2–3 шт., яйца – 3 шт., сметана – 100 г, помидоры – 1–2 шт., твёрдый сыр – 80–100 г, чеснок – 1–2 зубчика, соль – по вкусу, чёрный перец – по вкусу, любимые специи – по вкусу.
Куриное филе нарезают небольшими кусочками или полосками и выкладывают в форму для запекания. Добавляют измельчённый чеснок, соль, перец и специи. В отдельной миске яйца смешивают со сметаной до однородности и заливают этой смесью курицу. Сверху раскладывают ломтики помидоров и посыпают тёртым сыром. Форму ставят в духовку, разогретую до 180 °C, и запекают примерно 25–30 минут.
