Если обычная овсянка уже надоела, попробуйте приготовить из неё быстрые оладьи. Получаются они мягкие, нежные и очень вкусные, а готовятся буквально из нескольких простых продуктов. Достаточно измельчить хлопья, добавить кефир, яйца и творог — и тесто для полезного завтрака готово.
Такие оладьи особенно нравятся тем, кто старается питаться легче, но не хочет отказываться от вкусной еды.
Берем: овсяные хлопья — 1 стакан, обезжиренный творог — 100 г, кефир 1% — 100 мл, яйца — 2 шт., ягоды любые, можно замороженные — 1 стакан, натуральный йогурт — ¾ стакана, подсластитель — по вкусу.
Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния муки. Добавьте творог, кефир и яйца, хорошо перемешайте до однородности. Затем аккуратно вмешайте ягоды и оставьте тесто примерно на 10–15 минут, чтобы овсянка немного набухла. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. Готовьте под крышкой на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Для подачи смешайте натуральный йогурт с подсластителем и подайте вместе с горячими оладьями.
