Для раннего урожая огурцы лучше выращивать рассадой. Семена прорастают, укореняются и растут дома, после чего перевалка в теплицу почти не травмирует корни, и растения сразу идут в рост.
В средней полосе, например в Псковской области, рассаду огурцов выращивают примерно 20–30 дней, плюс 4–7 дней на прорастание семян. В 2026 году посев лучше планировать с 1–2 апреля, с учетом прогноза холодной весны рассаду высаживают после 20–25 апреля.
С Лунным календарем благоприятные дни для посева семян: в марте — 28 и 30 числа, в апреле — 21, 25–27 числа. В дни Полнолуния и Новолуния, а также в период убывающей Луны посев не рекомендуется.
Семена сеют по одному в пластиковые стаканы объемом 200–500 мл, заглубляя на 2 см и поливая теплой водой. Всходы появляются на 4–6 день при температуре +25–30 °C. После появления ростков их ставят на свет, чтобы они не вытянулись. Огурцы теплолюбивы, светолюбивы и влаголюбивы, поэтому соблюдение этих условий дает крепкую и коренастую рассаду, готовую к перевалке в теплицу.