Перед праздником не всегда хочется стоять у плиты полдня. Я люблю такие салаты, где всего несколько продуктов, но вкус получается яркий и праздничный. Эти рецепты выручают, когда нужно быстро накрыть стол к 8 Марта или к дружеским посиделкам. Главное — удачные сочетания продуктов. Всего 4 основных ингредиента, а получается совсем не скучно.
Салат с крабовыми палочками и ананасом
Очень нежный салат со сладко-солёным вкусом — его обычно съедают первым. Крабовые палочки — 200 г, консервированные ананасы — 200 г, яйца — 3 шт., твёрдый сыр — 120 г, майонез — по вкусу, чеснок — по желанию. Яйца отвариваю и нарезаю кубиками. Крабовые палочки и ананасы режу примерно такими же кусочками. Сыр натираю на крупной тёрке. Всё соединяю, добавляю немного майонеза и при желании каплю чеснока. Получается нежный, праздничный салат с лёгкой сладкой ноткой.
Салат с куриной грудкой и корейской морковью
Очень ароматный и пикантный салат, который готовится буквально за пять минут.
Куриная грудка отварная — 250 г, корейская морковь — 200 г, свежий огурец — 1 крупный, твёрдый сыр — 120 г, майонез — по вкусу, зелёный лук — по желанию. Курицу нарезаю небольшими кусочками, огурец режу соломкой, сыр натираю на тёрке. Добавляю корейскую морковь и немного майонеза. Перемешиваю и посыпаю зелёным луком. Салат получается сочный, с лёгкой остротой.
Салат с сельдью и яблоком
Очень интересное сочетание — солёная рыба, сладковатое яблоко и мягкий картофель.
Филе сельди — 200 г, варёный картофель — 3 шт., зелёное яблоко — 1 шт., красный лук — 1 шт., растительное масло — 2–3 ст. л., укроп — по желанию. Картофель нарезаю кубиками, сельдь — небольшими кусочками. Яблоко режу тонкими ломтиками, лук — полукольцами. Всё аккуратно перемешиваю, заправляю ароматным растительным маслом и добавляю немного укропа.
Получается три совершенно разных салата: нежный, пикантный и яркий по вкусу.
