Весенние бутерброды с сырно-огуречной намазкой — нежные, свежие и исчезают со стола за минуты. Стоит поставить тарелку на стол, и домашние сразу тянутся за добавкой.
Эта простая закуска выручает, когда хочется чего-то лёгкого и вкусного. Нежная намазка из сыра, варёных яиц, хрустящего огурца, творожного сыра и свежей зелени получается кремовой, ароматной и очень сытной. Сочные ломтики помидора добавляют свежести, а поджаренный батон делает бутерброды особенно аппетитными: сверху мягкая, нежная начинка, а снизу лёгкая хрустящая корочка. Такой вариант отлично подходит для завтрака, быстрого перекуса или лёгкого ужина.
Ингредиенты: батон несколько ломтиков, плавленый сыр 2 шт. (около 180 г), творожный сыр 2 ст. л., варёные яйца 2 шт., свежий огурец 1 шт., майонез 1–1,5 ст. л., помидоры 2 шт., укроп и любая зелень по вкусу, соль по вкусу.
Плавленый сыр натрите на мелкой тёрке. Варёные яйца также натрите или мелко нарежьте. Огурец измельчите на средней тёрке, слегка отожмите лишний сок и добавьте к сыру и яйцам. Мелко нарежьте укроп и другую зелень, положите всё в миску вместе с творожным сыром и майонезом, добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте до нежной однородной намазки. Ломтики батона слегка подсушите на сухой сковороде до золотистой корочки, намажьте приготовленную массу и сверху выложите тонкие кружочки помидоров.
