Нагар — проблема, знакомая почти каждой хозяйке. Со временем он накапливается так, что кажется: сковороду проще выбросить, чем отмыть. Но на самом деле всё решается подручными и недорогими средствами.
Самый действенный способ — кипячение с хозяйственным мылом и клеем ПВА. Беру большую кастрюлю, чтобы сковорода полностью помещалась. Наливаю воду, довожу до кипения, добавляю четверть натёртого бруска хозяйственного мыла и около 125 граммов клея ПВА. Всё хорошо размешиваю, опускаю сковороду и оставляю на слабом огне примерно на два часа. После этого нагар буквально отходит сам — достаточно пройтись губкой. Моя любимая сковорода после такого стала как новая, даже дорогой очиститель не давал такого эффекта.
Второй способ — сода и уксус. Насыпаю на поверхность сковороды пищевую соду, затем поливаю 9%-ным уксусом. Начинается шипение — это нормально. Жду, пока реакция закончится, после чего промываю сковороду под сильной струёй воды и немного тру губкой. Нагар хорошо размягчается и легко сходит. Единственный минус — запах уксуса, но результат того стоит.
Есть ещё третий метод, которым пользуется моя свекровь. Она смешивает нашатырный спирт и буру — примерно по 12 граммов каждого вещества — и добавляет около 300 мл воды. Раствор наносит на нагар и оставляет на час, затем просто смывает водой. Я сама этот способ пока не пробовала, но свекровь от него в полном восторге.
