10 минут на подготовку, 10 на жарку — и гора драников готова: быстренький рецепт
Простой рецепт для тех, кто любит вкусно поесть
Архив ДП
Ингредиенты: картофель — 10–12 шт., яйца — 2 шт., соль — по вкусу, перец молотый — по вкусу, масло растительное — для жарки.
Процесс приготовления. Очищаю картофель и натираю его на крупной тёрке. Сразу перекладываю натёртую массу в сито или дуршлаг и хорошо отжимаю лишний сок.
Добавляю к картофелю яйца, соль и молотый перец по вкусу. Тщательно перемешиваю до однородности.
Разогреваю сковороду с достаточным количеством растительного масла. Выкладываю картофельную массу ложкой, формируя небольшие лепёшки.
Жарю драники на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
