Ингредиенты: молоко — 400 г, крупа манная — 50 г, сахар — 1,5 ст. ложки, банан — 1 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, шоколад чёрный — 20 г.
Сначала я довожу молоко до кипения, добавляю сахар и перемешиваю до полного растворения, затем немного убавляю огонь. Постоянно помешивая, постепенно всыпаю манную крупу, чтобы не образовались комочки. Варю кашу на слабом огне 2–3 минуты, периодически помешивая.
Пока каша варится, я очищаю банан, отрезаю примерно треть для подачи, а оставшуюся часть разминаю вилкой в пюре.
В готовую кашу добавляю банановое пюре и кусочек сливочного масла, хорошо перемешиваю. Довожу до лёгкого кипения и сразу выключаю огонь. Накрываю крышкой и даю настояться около 5 минут.
Шоколад натираю на тёрке, оставшийся банан нарезаю кружочками. Раскладываю кашу по тарелкам, украшаю бананом и посыпаю тёртым шоколадом. Подаю горячей.
