Просто, быстро и невероятно аппетитно — идеальный вариант для завтрака, перекуса или посиделок с друзьями. Эти горячие бутерброды относятся к разряду «приготовил однажды — и готовишь постоянно». Хрустящий батон, ароматное чесночное масло, нежная сырная намазка, яйцо и копчёные нотки колбасного сыра делают вкус по-настоящему насыщенным и домашним.
Ингредиенты: батон — 5–6 ломтиков, молоко — 130 мл, яйцо — 1шт., сливочное масло — 40–50 г, чеснок — 2 зубчика, сыр обычный — 70 г, колбасный сыр — 50 г, майонез — 2 ст. л., варёное яйцо — 1 шт., зелёный лук — 2–3 пера, укроп или петрушка — несколько веточек.
Приготовление: один зубчик чеснока слегка раздавливают ножом. На сковороде растапливают сливочное масло, добавляют чеснок и прогревают на среднем огне до лёгкого золотистого оттенка, чтобы масло напиталось ароматом. Затем чеснок убирают. Ломтики батона быстро обмакивают в смесь молока и яйца, не давая им размокнуть. Выкладывают хлеб на сковороду и обжаривают с двух сторон до румяной, хрустящей корочки. Сыр обычный и колбасный сыр натирают на тёрке. Варёное яйцо мелко нарезают или натирают. Оставшийся чеснок пропускают через пресс и смешивают с майонезом. Все смешивают и добавляют мелко нарезанный зелёный лук, тщательно перемешивают. Горячие гренки смазывают получившейся начинкой, можно прогреть 15 секунд в микроволновке. Подают сразу, пока бутерброды тёплые, а сыр приятно тянется.
