Идеальный гарнир к мясу, рыбе и бургерам: картофель по-деревенски с золотистой корочкой — простейший рецепт
Пойдет и как самостоятельное блюдо
Архив ДП
Ингредиенты: картофель – 1 кг, растительное масло – 3–4 ст. ложки, соль по вкусу, специи по вкусу (душистый перец, гранулированный чеснок, сладкая паприка, приправа для картофеля), зелень для подачи по желанию.
Картофель тщательно промываю (очищать не нужно) и нарезаю небольшими дольками.
Выкладываю в миску, добавляю соль и специи по вкусу. Вливаю растительное масло и хорошо перемешиваю, чтобы каждая долька была покрыта маслом и приправами.
Противень можно застелить пергаментом или слегка смазать маслом. Раскладываю картофель в один слой.
Запекаю в разогретой до 180 °C духовке 30–40 минут до румяной корочки и мягкости внутри.
Готовую картошку по-деревенски посыпаю свежей зеленью и подаю горячей.
